Eindelijk mijn favoriete wijn gevonden!
Gepubliceerd op 4 september 2014

Eindelijk mijn favoriete wijn gevonden! Dat horen we na het proeven van een glas Sangue di Giuda. Deze zoete, licht mousserende rode wijn van Piccinini uit Lombardije is een bijzondere Italiaanse wijn die in Nederland in de smaak valt bij wijnliefhebbers die normaliter niet van zoete wijnen houden en bij niet-wijndrinkers.

Functionele wijn.
Deze zoete rode wijn heeft een heel klein beetje prik. In het glas valt het niet zo op, de belletjes worden vooral gevormd bij opname in de warme mond, zeker omdat deze wijn gekoeld wordt gedronken, bij 8 tot 10 °C. Zeer bewust zo gewild om de vetten van de rijke Lombardische en Emiliaanse keuken (salami, kazen, rijke sauzen) uit de mond weg te spoelen.

Rijke textuur, verfrissend en sappig en boordevol rood fruit.
De kleur doet denken aan de moerbei en er verschijnt een klein laagje fijne bubbels in het glas en ruikt naar verse bessen, kersen en pruimen. In de mond is de fijn heerlijk fris en proef je veel rood fruit. De wijn is een tikkeltje zoet en hoeft daarom niet per se in het vak met de dessertwijnen. Het is juist een interessante wijn bij gekruide vleesgerechten en de barbecue. Maar past natuurlijk ook bij een licht dessert.

Bloed van Judas
Sangue di Giuda betekent letterlijk het Bloed van Judas. Het beschermde en gekwalificeerde wijngebied Oltrepò Pavese heeft een rijke en glansrijke productiehistorie vanaf de eerste eeuw voor Christus. Er gelden strenge kwaliteitsvoorschriften voor deze DOC en de volgende voorgeschreven samenstelling: Barbera: 25% tot 65%, Croatina: 25% tot 65% aangevuld met Uva Rara, Ughetta (Vespolina) en Pinot Noir: gezamenlijk of afzonderlijk, tot een maximum van 45%.

Salute!

  • Online Italiaanse wijn kopen
  • Zelf je doos wijn samenstellen
  • Gratis verzending (vanaf 3 dozen)
  • Veilig betalen via iDEAL
  • Snelle levering uit voorraad
  • Kwaliteitsgarantie
Ontvang nieuws en aanbiedingen
 


Over wijnwagentje wijnimport | Wijnwagentje in de media | Reacties van klanten | Wijn inkopen: Veelgestelde vragen | Contact

Wijn uit Veneto - Wijn uit Sicilie - Wijn uit Lombardije - Wijn uit Alto Adige - Wijn uit Sardinie - Wijn uit Basilicata - Wijn uit Puglia

Alg. voorwaarden | Disclaimer

Like us on FacebookFollow us on Twitter