Alto Adige (Südtirol) en Italiaanse Wijnen

Alto Adige, ook wel Zuid-Tirol genoemd, ligt in het uiterste noorden van Italië en grenst aan Oostenrijk en Zwitserland. Het is een van de kleinste, maar ook meest interessante wijnregio’s van Italië, bekend om zijn frisse witte wijnen en elegante rode wijnen. De regio combineert Italiaanse en Oostenrijkse invloeden, wat terug te zien is in de druivenrassen, wijnstijlen en zelfs de tweetalige etiketten (Italiaans & Duits).

Kenmerken van Alto Adige als wijnregio

• Klimaat: Een mix van een alpien en mediterraan klimaat. De hoge bergen zorgen voor koele nachten, terwijl de zonovergoten valleien overdag warmte geven. Dit contrast bevordert de aroma’s en zuren in de wijnen.
• Bodem: Gevarieerd, met vulkanisch gesteente, kalksteen en morenen (gletsjerafzettingen), wat zorgt voor mineraliteit en finesse in de wijnen.
• Wijnstijl: De regio staat bekend om zeer zuivere, aromatische wijnen, vooral wit, maar ook verfijnde rode wijnen.

Belangrijkste Witte Wijnen uit Alto Adige

1. Südtiroler Sauvignon
   • Intense en aromatische Sauvignon Blanc met tonen van citrus, vlierbloesem en exotisch fruit.
   • Strakker en mineraler dan Franse of Nieuw-Zeelandse varianten.
2. Pinot Grigio Alto Adige
   • Veel verfijnder en complexer dan de doorsnee Pinot Grigio uit andere regio’s.
   • Vaak vol en fruitig met tonen van peer, amandel en lichte kruiden.
3. Gewürztraminer
   • Een van de sterdruiven van Alto Adige. Aromatisch en kruidig, met lychee, rozenblaadjes en exotisch fruit.
   • Droog tot licht zoet, vaak met een zachte afdronk.
4. Kerner
   • Een kruising tussen Riesling en Schiava, bekend om zijn frisse zuren en mineraliteit.
   • Aroma’s van citrus, perzik en groene appel.
5. Müller-Thurgau
   • Lichte, frisse wijn met florale tonen en een levendige zuurgraad.
   • Ideaal als aperitief of bij lichte gerechten.

Belangrijkste Rode Wijnen uit Alto Adige

1. Lagrein
   • Uniek voor Alto Adige en een van de meest karakteristieke rode wijnen van de regio.
   • Vol en krachtig, met aroma’s van donker fruit, cacao en specerijen.
2. Schiava (Vernatsch)
   • Een lichte, fruitige rode wijn met zachte tannines.
   • Aroma’s van aardbei, kers en amandel, perfect voor lichte gerechten.
3. Pinot Nero (Blauburgunder)
   • Een van de beste Pinot Noir-varianten uit Italië.
   • Elegant en verfijnd, met aroma’s van rode bessen, kruiden en subtiele aardse tonen.