Wijnstreek

Lombardije

bubbles

Deze streek ligt tussen de Alpen in het noorden en de rivier de Po in het zuiden. Milaan is het centrum van deze grote wijnstreek en het massatoerisme kent vooral het gebied rondom het Gardameer en Lago Maggiore. Vooral de berg en heuvelgebieden hebben een ideaal klimaat voor wijnbouw. Er zijn daarom grofweg drie wijnzones in Lombardije:
1. Valtellina;
2. de provincies Brescia, Bergamo en Mantova
3. de Oltrepò Pavese (tegen de uitlopers van de Apennijnen).

Wij gaan in op de DOC Oltrepò Pavese (wat letterlijk aan de andere kant van de Po betekent) welke bestaan uit heuvels met klei, kalk en gips in de bodem. Het is een droge streek met veel zon in de zomer en herfst. De naam Oltrepò Pavese wordt meestal gevolgd door die van het druivenras. De kwaliteit van de wijnen neemt in bepaalde gebieden steeds meer toe, zoals een aantal mousserende wijnen, pinot grigio, bonarda en croatina. Van deze laatste worden een uiterst goede rode mousserende fruitige, zoete wijn Sangue di Guida (Judasbloed) van geperst. Proef en wordt enthousiast van onze heerlijke parels uit Lombardije: