Wijnstreek

Umbrië

bubbles

Umbrie staat net als de andere regio’s in midden Italie in de schaduw van de Toscane. Vooral de Orvieto is bij het grote publiek bekend. Heel Umbrië bestaat uit heuvels en bergen en ligt tussen Florence en Rome in aan weerzijden van de rivier de Tiber. Deze streek ligt niet aan zee en zou daardoor te heet zijn voor wijnbouw. Maar door de grotere hoogte van de wijngaarden is het wel goed mogelijk op de voornamelijk kalkrijke bodem. Er komen dan ook steeds meer betere kwaliteitswijnen uit deze streek, waardoor de toekomst van de wijnbouw uit dit gebied is gewaarborgd.

Voornamelijk uit de trebbianodruif wordt de Orvieto DOC geproduceerd. Deze is zeer fris met een klein bittertje door de tufstenen ondergrond, waarop de druivenstokken groeien. Naast deze droge Orvieto is er ook een klassieke goudgele zoete Orvieto. De druiven bouwen hoge concentraties aan suiker op door de edele rotting (muffia nobile).

Wij hebben dan ook een paar heerlijke wijnen ontdekt! Proef deze heerlijke kwaliteitswijnen uit Umbrie: