Gavi di Gavi DOCG – Scrimaglio – Piemonte
€14,75
Frisse en elegante Gavi di Gavi DOCG van Scrimaglio met citrus, groene appel en minerale spanning.
Perfect als aperitief en bij vis, schaal- en schelpdieren.
Druif: cortese
Karakter: fris, mineraal, elegant, strak, verfijnd
Serveren: 10-12 °C – Alcoholpercentage: 12,5%
Jaar: 2023 – Inhoud fles: 75 cl
De Gavi di Gavi DOCG 2023 van Scrimaglio is een elegante, verfijnde witte wijn uit het hart van Piemonte, gemaakt van 100% Cortese. Dankzij de kalkrijke bodems en het koele microklimaat rond Gavi staat deze wijn bekend om zijn frisheid, mineraliteit en zuivere expressie.
In het glas helder strogeel met groene reflecties.
In de neus frisse aroma’s van citrus, groene appel en witte perzik, aangevuld met florale tonen en een subtiele amandeltoets.
In de mond strak en verfrissend, met levendige zuren, sappig fruit en een duidelijke minerale spanning. De afdronk is droog, elegant en aanhoudend fris.
Deze Gavi di Gavi is een schoolvoorbeeld van de appellatie: licht, zuiver en gastronomisch inzetbaar. Perfect als aperitief en een ideale begeleider van vis en schaal- & schelpdieren.
Perfect bij:
– zeevruchten en schaal- & schelpdieren
– lichte visgerechten
– salades
– antipasti
– zachte kazen