La Ribota La Nebbia Monferrato Rosso DOCG 2018
€14,75
Deze blend komt voort uit passie en een vleugje fantasie die een geweldige wijn oplevert waarin de elegantie van Nebbiolo en de body van Cabernet naar voren komen.
Hints van geroosterd eikenhout completeren de wijn. De mooie naam “La Nebbia”, een term uit het gedicht “San Martino”, brengt ons terug naar de herfstomstandigheden van de oogst waarin de magische atmosfeer van gisting de druiven verandert in wat wijn zal worden. Let op de poëzie van Giosuè Carducci op de achtergrond op het etiket.
Kleur: Robijnrood met na verloop van tijd granaatrode reflecties.
Bouquet: Geurig en fruitig aroma met wat kruiden.
Smaak: Droog, vol, zacht tannineus, vol, fluwelig en harmonisch
Uitstekend bij gebraden vlees, wild en gekruide kazen.
Druif: nebbiolo en cabernet Sauvignons
Karakter: droog, vol, zachte tannines, vol, fluwelig en harmonisch.
Serveren: 18-20 ° C – Alcoholpercentage: 15%
Jaar: 2018 – Inhoud fles: 75 cl
Wat een ontdekking is dit familiebedrijf! Lees hieronder het verhaal van dit wijnhuis maar eens.
Arneis is een witte druif die altijd al werd gecultiveerd in de heuvels van de Roero. Hier komt zij het allerbest tot haar recht. Zelfs beter dan in het zuidelijker gelegen Langhe. Ooit werd ze zelfs “de witte Nebbiolo” genoemd, omdat ze vaak samen met Nebbiolo in dezelfde wijngaard werd aangetroffen. Pas vanaf 1930 leefde de Arneis helemaal op als nieuwe protagonist van Roero’s prestige.
De kleur van deze Arneis is strogeel met een groene schijn. Je ruikt een dunne elegante geur van witte bloemen en fris fruit van appel tot perzik. In Italie vooral gedronken als een typische huiswijn in cafés en restaurants. Door zijn frisheid lijkt zij wel wat op een kruising tussen een Sauvignon Blanc en een Franse Viognier.
Arneis is steeds een goed aperitief, deze Barrique is zeer zacht van smaak door wat houtrijping. Gedronken op ongeveer 15°, past deze Arneis perfect bij witte en rode vleesgerechten, kazen van gemiddelde leeftijd en, naar onze mening, ook bij desserts.
Familiebedrijf La Ribota – typisch Italiaans!
La Ribota is een familiebedrijf van de derde generatie en wordt nu geleid door de vijftiger Giugliano Barberis. De cantina werd in de loop van de jaren steeds weer groter en nieuwer, van gewelfde kelder tot uiteindelijk een industrieel uitziende bedrijfshal. Giugliano heeft alles wat we ons bij een traditionele “wijnboer” kunnen voorstellen: hij spreekt met een duidelijk lokaal accent–en vooral geen woord Engels. Er is het oneindige respect voor de familie (vooral voor zijn vader, die hem alles leerde en nu bij het blenden van de vaten nog steeds beste neus heeft). Zelf is hij heel laat getrouwd (40+). De computer is meer een probleem dan een oplossing: anno 2018 heeft hij nog altijd geen website, er zijn geen foto’s beschikbaar van flessen of bedrijf. Vriendelijk gezegd konden de etiketten beter, minstens consistenter.
Een belangrijk deel van de markt voor Giugliano zijn nog steeds de lokale restaurants in een straal van 50 kilometer waar hij vooral 2-literflessen levert in plastic kratten (geen melk maar wijnboer!). En hij gaat weinig of niet naar beurzen, slechts een klein aandeel van zijn wijn wordt geëxporteerd. Dat e.e.a. zijn voordeel kan hebben zien we echter aan de interessante, even “traditionele” prijzen…