Ferrari – Trento DOC Brut White label – Alto Adige

Ferrari Trento Brut – Trento DOC – Metodo Classico

De Ferrari Trento Brut is het visitekaartje van het huis Ferrari Trento en een van de bekendste mousserende wijnen van Italië. Deze elegante Trento DOC wordt geproduceerd volgens de traditionele Metodo Classico, met een tweede vergisting op fles en lange rijping op de lie.

De wijn is een zorgvuldig samengestelde blend van Chardonnay en Pinot Nero, afkomstig van hooggelegen wijngaarden in Trentino. Het bergklimaat zorgt voor frisse zuren, precisie en een uitgesproken elegant karakter.

In het glas heeft de Ferrari Trento Brut een heldere strogele kleur met een fijne, aanhoudende mousse.
In de neus frisse en verfijnde aroma’s van groene appel, citrus en rijpe peer, aangevuld met subtiele tonen van witte bloesem, brioche en amandel.
In de mond is de wijn droog en levendig, met een mooie balans tussen frisheid, zachte romigheid en een elegante mineraliteit. De afdronk is zuiver, licht amandelachtig en verfrissend.

Dankzij zijn veelzijdige karakter is de Ferrari Trento Brut perfect als aperitief, maar ook uitstekend inzetbaar aan tafel. Een stijlvol Italiaans alternatief voor champagne, geschikt voor zowel alledaagse momenten als feestelijke gelegenheden.

Perfect bij:
– aperitief
– schaal- en schelpdieren
– lichte visgerechten
– antipasti
– zachte kazen

De familie Lunelli

De legende van Ferrari begon met Giulio Ferrari en zijn droom om in Trentino een wijn te creëren die kan concurreren met de beste Franse champagnes. Hij was een pionier; Hij was de eerste die een aanzienlijke aanplant van Chardonnay in Italië aanbracht. Hij begon een aantal zeer geselecteerde flessen te produceren, met een obsessieve aandacht voor kwaliteit.

Omdat hij geen kinderen had, ging Giulio Ferrari op zoek naar een opvolger aan wie hij zijn droom kon toevertrouwen. Onder de vele kandidaten koos hij Bruno Lunelli, eigenaar van een wijnwinkel in Trento. Dankzij zijn passie en ondernemerstalent slaagde Bruno Lunelli erin om de productie op te voeren zonder ooit in te leveren op kwaliteit. Bruno Lunelli bracht zijn passie over op zijn zonen; onder leiding van Franco, Gino en Mauro werd Ferrari de marktleider in Italië en de feestwijn van het land bij uitstek. De leden van de familie Lunelli koesteren Ferrari’s eeuwenlange geschiedenis en bouwen aan een toekomst door constant te onderzoeken en te experimenteren.

https://www.ferraritrento.com/en