Alle rode wijnen Alle witte wijnen Alle rosé wijnen Alle mousserende wijnen
wijnwagentje.nl wijnwagentje.nl
  • Home
  • Wijnen
  • Wijnpakketten
  • Info
    • Nieuws
    • Veelgestelde vragen
    • Algemene voorwaarden
    • Disclaimer
    • Privacy Policy
0 Wishlist
custom-icon 0 items / €0,00
Login / Register

Sign inCreate an Account

Lost your password?
Menu
wijnwagentje.nl wijnwagentje.nl
0 items / €0,00
Terre Nobili Cariglio Calabria Rosso IGP 2016-F
Terre Nobili Cariglio Calabria Rosso IGP 2016-B
nerello cappuccio
Click to enlarge
HomeAlle wijnRode wijn Terre Nobili Cariglio Calabria Rosso IGP
Previous product
Terre Nobili Ifazia Lidia Matera Calabria Rosso 2013-F
Terre Nobili Ipazia Calabria Rosso IGP €14,75
Back to products
Next product
Sator Operaundici Montescudaio DOC 2011-F
Sator - Opera 11 Montescudaio DOC €33,00

Terre Nobili Cariglio Calabria Rosso IGP

€12,75

 

Druif: monocepage magliocco canino
Karakter: sappig, warm, vol, aangename tannines, goede nasmaak, fruitig en kruidig.
Serveren: 16-18 °C – Alcoholpercentage: 14,5% 
Jaar: 2016 – Inhoud fles: 75 cl

Lees verder

Calabrië brengt niet zo heel veel kwaliteitswijnen voort, maar Tenuta Terre Nobili is een grote uitzondering. Misschien omdat de wijnen worden gemaakt door een vrouw, Lidia Matera. Haar wijnen zijn ongelofelijk fruitig, rond, vol en toegankelijk, mede door haar typische productiewijze (lees hieronder verder).

Deze wijn past uitstekend bij erg robuuste stoofschotels, gestoofd vlees, wild, geroosterd vlees, vleesgerechten met krachtige sauzen en gerijpte harde kazen.

Mooie robijnrode kleur met paarse schijn. Intens aroma, persistent en explosief, zwarte bessen, rijpe kersen en jenever. Prachtig uitgebalanceerd en niet te weerstaan als combinatie van grote rode wijnen en stevige steaks zoals een heerlijke tagliata di manzo.

Tenuta Terre Nobili

Het landgoed Terre Nobili beslaat in totaal 36 hectare, waarbij alleen de meest geschikte bodems zijn beplant met druivelaars, specifiek geselecteerd voor elke individuele druivensoort. Het werk in de wijngaard is erop gericht per plant tussen 1,0 en 1,1 kg aan druiven te behouden (dit is maximaal 1 fles!). De “overproductie” wordt in de loop van de zomer weggeknipt. De trossen worden individueel geselecteerd, ‘met het oog en met de hand’.

Calabrië brengt niet zo heel veel kwaliteitswijnen voort, maar Tenuta Terre Nobili is een grote uitzondering. Misschien omdat de wijnen worden gemaakt door een vrouw, Lidia Matera. Haar wijnen zijn ongelofelijk fruitig, rond, vol en toegankelijk, mede door de volgende typische ingrepen:

  • Ze oogst bij een gunstige stand van de maan, waarbij niet alleen de druif, maar ook de druivenpit rijp is, naar persoonlijke smaak van Signora Lidia;
  • De onderste punt van de druiventros, die per definitie minder rijp is dan de bredere bovenkant die de zon opvangt, wordt systematisch weggesneden;
  • De rode wijnen ondergaan een “salasso” (aderlating): na de eerste maceratie wordt ongeveer 20% van de most ‘afgetapt’ en daarmee wordt verder rosato geproduceerd. Hierdoor blijven er verhoudingsgewijs méér schillen op een kleiner volume wijn waaraan extra kleur-, geur- en smaakstoffen kunnen worden onttrokken.

Dat alles doet ze met minder bekende druiven zoals Magliocco en Nerello Mascalese, die hier absoluut anders smaakt dan op de Etna.

Kunt u nog wachten om te proeven?

Productie van de Cariglio Calabria Rosso

De Cariglio is een monocepage van Magliocco Canino. Er is 8 hectare aangeplant in Montalto Uffugo, welke bestaat uit een klei-en leemhoudende bodem op een hoogte van 250 meter. Densiteit 3.500 stokken per hectare en een productie van 4.500 kg per hectare. De druiven worden geoogst midden september. De vergisting begint met een ‘salasso’ (aderlating) van ca. 20% zodat de overblijvende most contact heeft met een grotere hoeveelheid druivenschillen, waarop een lange maceratie volgt van 21 dagen. Alcoholische en malolactische fermentatie in RVS, geen houtlagering.

www.tenutaterrenobili.it

Voeg toe aan verlanglijstje
Categorieën: Fruitig-rood, Rode wijn
Delen
Facebook Twitter Pinterest linkedin Telegram
  • Extra informatie
  • Beoordelingen (0)
Extra informatie
Soort wijn

Rood

Streek

Calabria

Wijnhuis

Podere Assolati, Terre Nobili

Beoordelingen (0)

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Terre Nobili Cariglio Calabria Rosso IGP” te beoordelen Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

sluit
Filter
  • Alle wijn 247
    • Bubbelwijn 82
    • Ferrari F1®Wine 13
    • Likeurwijn 7
    • Rode wijn 109
      • Fruitig-rood 51
      • Gerijpt-rood 39
      • Robuust-rood 21
    • Rosé wijn 10
    • Witte wijn 72
      • Aromatisch-wit 5
      • Fris-wit 26
      • Vol-wit 14
    • Zoete wijn 14
  • Exclusieve wijnen 89
  • Exclusieve wijnen Carlo 15
  • Lamborghini Gift Box 11
  • Olijfolie 1
  • Populair 7
  • Verpakking wijnfles 17
  • Voetbal wijnen 30
  • Wesley Sneijder wijn 7
  • Wijn-spijs 18
    • Groente-gerechten 7
    • Pasta- en deeggerechten 6
      • Pasta 5
      • Pizza 2
      • Risotto 2
    • Visgerechten 9
      • Schaal/schelp 5
      • Sushi 4
    • Vlees-gerechten 12
      • Barbecue/Grill 3
      • Gevogelte 1
      • Rood vlees 8
      • Wild 5
      • Wit vlees 6
  • Wijnpakketten 5
Druif
  • Barbera
  • Bonarda
  • Chardonnay
  • Cortese
  • Croatina
  • nerello cappuccio
  • nerello mascalese
  • Pinot Grigio
  • Pinot Nero
Streek
  • Abruzzo
  • Basilicata
  • Calabria
  • Campania
  • Emilia-Romagna
  • Friuli
  • Le Marche
  • Lombardia
  • Penedés Spanje
  • Piemonte
  • Puglia
  • Sicilia
  • Toscana
  • Toscane
  • Trento
  • Umbria
  • Veneto
Wijnhuis
  • Alagna Vini
  • Argillae
  • Bosio Franciacorta
  • Cantina Settecani
  • Cantina Tomaso Gianolio
  • Cantina Valle Tritana
  • Cantina Viticoltori Senesi Aretini
  • Cantine Innocenti

Meer

  • Cantine Paradiso
  • Casa alle Vacche
  • Casa Benna
  • Casanova di Neri
  • Cascina Rabaglio
  • Castellblanc
  • Caviro
  • De Nunzio
  • Fattoria Montepescini
  • Ferrari
  • Frescobaldi
  • Grifalco della Luciana
  • La Ribota
  • Le Tre Berte Poggio Tocco
  • Lisini
  • Marchesi di Barolo
  • Nino Gandolfo
  • Piersanti Casa Vinocola
  • PietraNova
  • Podere Assolati
  • Poggio Dragone
  • Poggio Rozzi di Toggenburg
  • Pucciarella
  • San Simone
  • Sator
  • Sonetti
  • Stefania Mezzetti
  • Terrazze dell’Etna
  • Terre d’Oltrepò – Sansaluto
  • Terre Nobili
  • Vigneti Villa Bella
  • Villa Erbice
  • Vini Lazzeretti
  • Wijnhuis Fabio Cordella
  • Wijnhuis La Guardiense
  • Wijnhuis Olim Bauda
  • Wijnhuis Pecchenino
  • Wijnhuis Piccinini


  • Zelf je doos wijn samenstellen
  • Gratis verzending bij bestelling vanaf €75
  • Veilig betalen via iDEAL of Creditcard
  • Kwaliteitsgarantie
Wijn per streek
  • Sicilië
  • Puglia
  • Campanië
  • Abbruzzo
  • Umbrië
  • Toscana
  • Friuli
  • Veneto
  • Lombardije
  • Piemonte
Druivensoorten
  • Sangiovese
  • Pinot Grigio
  • Nebbiolo
  • Prosecco
  • Barbera
  • Negroamaro
Interessante pagina's
  • Exclusieve Italiaanse wijn
  • Wijn van de boer
  • Wesley Sneijder wijnen
  • The wine of the Champions
  • Wijnfles verpakkingen
  • Gianluigi Buffon Wijnen
  • Amarone di Valpolicella
  • Vin Santo
  • Brunello di Montalcino
  • Barolo Wijn
  • Italiaanse Witte Wijn
Contactgegevens

Wijnwagentje
Overspoor 55E
1688 JH Wognum

  • info@wijnwagentje.nl
wijnwagentje-voor-horeca
  • postnl
    Wij verzenden met PostNL
Blijf op de hoogte en volg ons:
Wijnwagentje-icon

© Copyright Wijnwagentje - Alle rechten voorbehouden

logootjes
  • Home
  • Alle wijnen
  • NIEUW Ferrari wine
  • Lamborghini wine
  • Ferrari F1 Podium wine
  • Voetbal wijnen
  • Wijnpakketten
  • Wijnfles verpakkingen
  • Info
    • Nieuws
    • Online wijn kopen veelgestelde vragen
    • Algemene voorwaarden
    • Disclaimer
    • Wijntips
  • Wishlist
  • Login / Register

Winkelwagentje

sluit
Sidebar Scroll To Top

BEN JE 18 JAAR OF OUDER?

Je moet 18 jaar of ouder zijn om de pagina te bekijken. Verifieer je leeftijd om verder te gaan

Toegang verboden

Je toegang is beperkt vanwege je leeftijd.

Ik ben ouder dan 18 jaar Ik ben nog geen 18 jaar