Rode wijn Rode wijnen

Alle witte wijnen Witte wijnen

Alle rosé wijnen Rosé wijnen

Alle mouserende wijnen Mouserende wijnen

Rode wijn Rode wijnen

Alle witte wijnen Witte wijnen

Alle rosé wijnen Rosé wijnen

Alle mouserende wijnen Mouserende wijnen

wijnwagentje.nl wijnwagentje.nl
  • Home
  • Wijnen
  • Wijnpakketten
  • Info
    • Nieuws
    • Veelgestelde vragen
    • Algemene voorwaarden
    • Disclaimer
    • Privacy Policy
0 Wishlist
wagentje 0 items €0,00
Login / Register
Sign inCreate an Account

Lost your password?

Menu
wijnwagentje.nl wijnwagentje.nl
0 items €0,00
Terre Nobili Cariglio Calabria Rosso IGP 2016-F
Terre Nobili Cariglio Calabria Rosso IGP 2016-B
nerello cappuccio
Click to enlarge
Terre Nobili Cariglio Calabria Rosso IGP 2016-F
Terre Nobili Cariglio Calabria Rosso IGP 2016-B
nerello cappuccio
Home Alle wijn Rode wijn Terre Nobili Cariglio Calabria Rosso IGP
Terre Nobili Ifazia Lidia Matera Calabria Rosso 2013-F
Terre Nobili Ipazia Calabria Rosso IGP €14,75
Back to products
Sator Operaundici Montescudaio DOC 2011-F
Sator - Opera 11 Montescudaio DOC €33,00

Terre Nobili Cariglio Calabria Rosso IGP

€12,75

 

Druif: monocepage magliocco canino
Karakter: sappig, warm, vol, aangename tannines, goede nasmaak, fruitig en kruidig.
Serveren: 16-18 °C – Alcoholpercentage: 14,5% 
Jaar: 2016 – Inhoud fles: 75 cl

Lees verder

Calabrië brengt niet zo heel veel kwaliteitswijnen voort, maar Tenuta Terre Nobili is een grote uitzondering. Misschien omdat de wijnen worden gemaakt door een vrouw, Lidia Matera. Haar wijnen zijn ongelofelijk fruitig, rond, vol en toegankelijk, mede door haar typische productiewijze (lees hieronder verder).

Deze wijn past uitstekend bij erg robuuste stoofschotels, gestoofd vlees, wild, geroosterd vlees, vleesgerechten met krachtige sauzen en gerijpte harde kazen.

Mooie robijnrode kleur met paarse schijn. Intens aroma, persistent en explosief, zwarte bessen, rijpe kersen en jenever. Prachtig uitgebalanceerd en niet te weerstaan als combinatie van grote rode wijnen en stevige steaks zoals een heerlijke tagliata di manzo.

Tenuta Terre Nobili

Het landgoed Terre Nobili beslaat in totaal 36 hectare, waarbij alleen de meest geschikte bodems zijn beplant met druivelaars, specifiek geselecteerd voor elke individuele druivensoort. Het werk in de wijngaard is erop gericht per plant tussen 1,0 en 1,1 kg aan druiven te behouden (dit is maximaal 1 fles!). De “overproductie” wordt in de loop van de zomer weggeknipt. De trossen worden individueel geselecteerd, ‘met het oog en met de hand’.

Calabrië brengt niet zo heel veel kwaliteitswijnen voort, maar Tenuta Terre Nobili is een grote uitzondering. Misschien omdat de wijnen worden gemaakt door een vrouw, Lidia Matera. Haar wijnen zijn ongelofelijk fruitig, rond, vol en toegankelijk, mede door de volgende typische ingrepen:

  • Ze oogst bij een gunstige stand van de maan, waarbij niet alleen de druif, maar ook de druivenpit rijp is, naar persoonlijke smaak van Signora Lidia;
  • De onderste punt van de druiventros, die per definitie minder rijp is dan de bredere bovenkant die de zon opvangt, wordt systematisch weggesneden;
  • De rode wijnen ondergaan een “salasso” (aderlating): na de eerste maceratie wordt ongeveer 20% van de most ‘afgetapt’ en daarmee wordt verder rosato geproduceerd. Hierdoor blijven er verhoudingsgewijs méér schillen op een kleiner volume wijn waaraan extra kleur-, geur- en smaakstoffen kunnen worden onttrokken.

Dat alles doet ze met minder bekende druiven zoals Magliocco en Nerello Mascalese, die hier absoluut anders smaakt dan op de Etna.

Kunt u nog wachten om te proeven?

Productie van de Cariglio Calabria Rosso

De Cariglio is een monocepage van Magliocco Canino. Er is 8 hectare aangeplant in Montalto Uffugo, welke bestaat uit een klei-en leemhoudende bodem op een hoogte van 250 meter. Densiteit 3.500 stokken per hectare en een productie van 4.500 kg per hectare. De druiven worden geoogst midden september. De vergisting begint met een ‘salasso’ (aderlating) van ca. 20% zodat de overblijvende most contact heeft met een grotere hoeveelheid druivenschillen, waarop een lange maceratie volgt van 21 dagen. Alcoholische en malolactische fermentatie in RVS, geen houtlagering.

www.tenutaterrenobili.it

Add to wishlist
Categorieën: Fruitig-rood, Meest populair, Rode wijn
Share:
  • Extra informatie
Extra informatie
Soort wijn

Rood

Streek

Calabria

Wijnhuis

Podere Assolati, Terre Nobili

Close
Filter
  • Alle wijn 257
    • Bubbelwijn 86
    • Ferrari F1®Wine 17
    • Likeurwijn 7
    • Rode wijn 115
      • Fruitig-rood 51
      • Gerijpt-rood 43
      • Robuust-rood 21
    • Rosé wijn 10
    • Witte wijn 73
      • Aromatisch-wit 5
      • Fris-wit 26
      • Vol-wit 15
    • Zoete wijn 16
  • Exclusieve wijnen 90
  • Exclusieve wijnen Carlo 18
  • Lamborghini accessoires 4
  • Lamborghini Gift Box 11
  • Lamborghini Glazen 2
  • Lamborghini verpakking 2
  • Meest populair 5
  • Olijfolie 2
  • Populair 6
  • Verpakking wijnfles 17
  • Voetbal wijnen 30
  • Wesley Sneijder wijn 7
  • Wijn-spijs 22
    • Groente-gerechten 7
    • Pasta- en deeggerechten 7
      • Pasta 6
      • Pizza 2
      • Risotto 2
    • Visgerechten 10
      • Schaal/schelp 5
      • Sushi 5
    • Vlees-gerechten 16
      • Barbecue/Grill 3
      • Gevogelte 2
      • Rood vlees 11
      • Wild 8
      • Wit vlees 8
  • Wijnpakketten 5
Druif
  • Barbera
  • Bonarda
  • Chardonnay
  • Cortese
  • Croatina
  • nerello cappuccio
  • nerello mascalese
  • Pinot Grigio
  • Pinot Nero
Streek
  • Abruzzo
  • Basilicata
  • Calabria
  • Campania
  • Emilia-Romagna
  • Friuli
  • Le Marche
  • Lombardia
  • Penedés Spanje
  • Piemonte
  • Puglia
  • Sicilia
  • Toscana
  • Toscane
  • Trento
  • Umbria
  • Veneto
Wijnhuis
  • Alagna Vini
  • Argillae
  • Bosio Franciacorta
  • Cantina Settecani
  • Cantina Tomaso Gianolio
  • Cantina Valle Tritana
  • Cantina Viticoltori Senesi Aretini
  • Cantine Innocenti

Meer

  • Cantine Paradiso
  • Casa alle Vacche
  • Casa Benna
  • Casanova di Neri
  • Cascina Rabaglio
  • Castellblanc
  • Caviro
  • De Nunzio
  • Fattoria Montepescini
  • Ferrari
  • Frescobaldi
  • Grifalco della Luciana
  • La Ribota
  • Le Tre Berte Poggio Tocco
  • Lisini
  • Marchesi di Barolo
  • Nino Gandolfo
  • Piersanti Casa Vinocola
  • PietraNova
  • Podere Assolati
  • Poggio Dragone
  • Poggio Rozzi di Toggenburg
  • Pucciarella
  • San Simone
  • Sator
  • Sonetti
  • Stefania Mezzetti
  • Terrazze dell’Etna
  • Terre d’Oltrepò – Sansaluto
  • Terre Nobili
  • Vigneti Villa Bella
  • Villa Erbice
  • Vini Lazzeretti
  • Wijnhuis Fabio Cordella
  • Wijnhuis La Guardiense
  • Wijnhuis Olim Bauda
  • Wijnhuis Pecchenino
  • Wijnhuis Piccinini


  • Zelf je doos wijn samenstellen
  • Gratis verzending bij bestelling vanaf €75
  • Veilig betalen via iDEAL of Creditcard
  • Kwaliteitsgarantie
Wijn per streek
  • Sicilië
  • Puglia
  • Campanië
  • Abbruzzo
  • Umbrië
  • Toscana
  • Friuli
  • Veneto
  • Lombardije
  • Piemonte
Druivensoorten
  • Sangiovese
  • Pinot Grigio
  • Nebbiolo
  • Prosecco
  • Barbera
  • Negroamaro
Interessante pagina's
  • Exclusieve Italiaanse wijn
  • Wijn van de boer
  • Wesley Sneijder wijnen
  • The wine of the Champions
  • Wijnfles verpakkingen
  • Gianluigi Buffon Wijnen
  • Amarone di Valpolicella
  • Vin Santo
  • Brunello di Montalcino
  • Barolo Wijn
  • Italiaanse Witte Wijn
Contactgegevens

Wijnwagentje
Overspoor 55E
1688 JH Wognum

  • info@wijnwagentje.nl
wijnwagentje-voor-horeca
  • postnl Wij verzenden met PostNL
Blijf op de hoogte en volg ons:
Wijnwagentje-icon

© Copyright Wijnwagentje - Alle rechten voorbehouden

logootjes
  • Home
  • Alle wijnen
  • NIEUW Ferrari wine
  • Lamborghini wine
  • Ferrari F1 Podium wine
  • Voetbal wijnen
  • Wijnpakketten
  • Wijnfles verpakkingen
  • Info
    • Nieuws
    • Online wijn kopen veelgestelde vragen
    • Algemene voorwaarden
    • Disclaimer
    • Wijntips
  • Wishlist
  • Login / Register
Shopping cart
Close
Sidebar

BEN JE 18 JAAR OF OUDER?

Je moet 18 jaar of ouder zijn om de pagina te bekijken. Verifieer je leeftijd om verder te gaan

Toegang verboden

Je toegang is beperkt vanwege je leeftijd.

I am 18 or Older I am Under 18