Montepulciano d’Abruzzo DOC – Casal dell’Arco Badia del Convento – Abruzzo

Casal dell’Arco Badia del Convento Montepulciano d’Abruzzo DOC: een Italiaanse rode wijn van contrasten uit Abruzzo

De Casal dell’Arco Badia del Convento is geen alledaagse wijn. Het is een ontmoeting van uitersten: oud en nieuw, streng en zacht, bitter en zoet. Hier in Abruzzo, op de heuvels van Teramo, groeit de Montepulciano d’Abruzzo DOC in een landschap dat de eeuwigheid lijkt te omarmen en toch voortdurend verandert. Het is een wijn die zich niet eenvoudig laat vangen, maar uitnodigt om dieper te graven.

De geur: een archeologie van sensaties
Het bouquet is een spel van tegengestelde elementen. Donkere kruiden, bittere chocolade en tabak verdringen elkaar met de rijpe zoetheid van fruit. Het ene aroma roept het andere op, zoals licht en schaduw in elkaar grijpen. Deze wijn lijkt in eerste instantie ondoorgrondelijk en streng, maar onthult al snel een gestructureerde verfijning, een balans die het mysterie alleen maar versterkt.

De smaak: intens en evenwichtig
De smaak is scherp en rijk, als een doorleefde monoloog waarin elk woord weerklinkt. Tussen stalen tanks en eikenhouten vaten heeft de wijn zijn karakter gevonden. Elk vat, elke laag, draagt bij aan een complex aroma dat doet denken aan een symfonie van hout en fruit. De tannines zijn robuust en toch zijdezacht, de afdronk is zowel bitter als zoet. Het is een wijn die je niet alleen drinkt, maar ervaart.

Een uitnodiging tot reflectie
Deze Italiaanse rode wijn nodigt niet alleen uit om te drinken, maar om te denken. Bij elke slok speelt de wijn met ideeën van traditie en moderniteit, van harmonie en contrast. Hij combineert perfect met rijk vlees, hartige vleeswaren en gerijpte kazen, waarbij elk gerecht een weerklank krijgt in de wijn. Het is een dialoog in het glas, een constante wisselwerking tussen tegenstellingen.

Conclusie: proef het mysterie van Abruzzo
Dit is meer dan een Montepulciano d’Abruzzo. Het is een schepping waarin verleden en toekomst elkaar vinden, waarin contrasten geen tegenspraak maar essentie worden. Voor degenen die niet alleen de smaak van Abruzzo, maar ook de kern van zichzelf willen ontdekken, is de Casal dell’Arco Badia del Convento Montepulciano d’Abruzzo DOC een uitnodiging tot denken, tot ervaren, tot verwonderen.

Casal dell’Arco is een familiebedrijf in de provincie Teramo in het Noorden van Abruzzo.

Vooraf: verwar de druif Montepulciano d’Abruzzo niet met het historische stadje Montepulciano in zuid Toscane waar onder meer Vino Nobile di Montepulciano wordt gemaakt van de Sangiovese cloon Prugnole Gentile. Vino Nobile klinkt goed, de naam gebruiken enkele honderden kilometers verder naar het oosten kan best worden gezien als een marketing-stunt avant-lalettre.

In vogelvlucht maar 5 km verwijderd van de Adriatische zee. Daar pachtten Franco en zijn vrouw Splendora in 1932, bijna 100 jaar geleden, de oorspronkelijke boerderij van de adellijke familie Parere, waaraan hij de toelating vroeg om de eerste wijnstokken te planten.

Achtendertig jaar later (1970) besloot de familie Parère de boerderij te koop aan te bieden, en Franco, gedreven door zijn passie als wijnmaker, besluit ze te kopen. Later zetten zijn zonen Marco en Fernando het pad van hun vader voort. En in 2002 maakt de naar opa genoemde kleinzoon Franco er zijn eerste wijn. Hij blijft echter met enthousiasme verder studeren tot in 2009 om met zijn nieuwe kennis traditie en moderne technieken met elkaar te verzoenen.

Wijngaarden van ongeveer 40 jaar oud in Abruzzese pergola snoeiwijze, gericht naar het zuiden, op een hoogte van 150/200m. Relatief lage opbrengst 80/100 q.li/ha. Met het plukken wan deze druiven wordt de oogst elk jaar van afgesloten. Ze worden ontsteeld en geperst. Een (te) jonge Montepulciano kan best streng zijn, daarom krijgt deze wijn de nodige tijd en komt hij wijn wat later op de markt. Fermentatie en maceratie van ongeveer 15 dagen bij 23/25°C. Rijping in stalen tanks gedurende de eerste 12/16 maanden, 12/16 maanden in eikenhouten vaten, en daarna nog eens 6/8 maanden in de fles vooraleer hij op de markt wordt gebracht.