Syrah Terre Siciliane IGP – Nino Gandolfo – Sicilia
€11,75
Vol, kruidig en elegant: de Nino Gandolfo Syrah Terre Siciliane IGT is een karaktervolle rode wijn uit Sicilië. Met tonen van bramen, kruiden en een vleugje koffie is dit de ideale wijn bij rood vlees, stoofgerechten en halfgerijpte kazen.
Druif: syrah
Karakter: intens, krachtig, kruidig.
Serveren: 18 – 20 ° C – Alcoholpercentage: 14%
Jaar: 2022 – Inhoud fles: 75 cl
Nino Gandolfo – Syrah Terre Siciliane IGT
Met deze Syrah Terre Siciliane IGT van Nino Gandolfo proef je de kracht en elegantie van Sicilië. De wijnstokken groeien op zanderige en licht kleiachtige bodems, die samen met het warme mediterrane klimaat zorgen voor druiven vol rijpheid en intensiteit.
De druiven worden uitsluitend met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd. Tijdens de vinificatie vindt een natuurlijke gisting plaats met 8-10 dagen schilweking in betonnen vaten. Vervolgens rijpt de wijn 12 maanden, deels in beton en deels in Amerikaanse eikenhouten barriques, gevolgd door een flesrijping van minimaal 6 maanden.
Proefnotitie:
Deze Syrah presenteert zich met een intense robijnrode kleur die met de jaren granaatrode tonen ontwikkelt. In de neus ontdek je karakteristieke aroma’s van tabak, kruiden en koffie. In de mond is de wijn droog en hartig, zacht en harmonieus, met fruitige tonen van bramen en pruimen.
Wijn-spijs combinatie:
Deze Siciliaanse Syrah is de perfecte partner bij gegrild rood vlees, gebraden gevogelte, konijn, stoofgerechten en halfgerijpte kazen. Een krachtige, maar toch elegante wijn die elke maaltijd naar een hoger niveau tilt.