Grignolino d’Asti DOC Isolavilla – Olim Bauda – Piemonte
€14,95
Isolavilla Grignolino d’Asti DOC is een lichte, elegante rode wijn uit Piemonte, perfect om licht gekoeld te drinken. Fris rood fruit, florale tonen en een subtiele kruidigheid zorgen voor een levendig en verfijnd karakter. Minder krachtig dan Nebbiolo en droger en kruidiger dan Pinot Noir: een moderne, doordrinkbare rode wijn die perfect past bij lichte gerechten of als zomerse tafelwijn.
Druif: grignolino
Karakter: licht, fris, kruidig, elegant, doordrinkbaar
Serveren: 12–14 ° C – Alcoholpercentage: 14,5%
Jaar: 2024 – Inhoud fles: 75 cl
Wat brengt Piemonte toch fantastische wijnen voort!
Deze streek hebben we ontdekt toen we enkele jaren op de grens tussen Piemonte en Lombardije woonden. Elke keer weer waren we verrast.
Licht gekoelde rode wijn – dé moderne manier om Grignolino te drinken
De Isolavilla Grignolino d’Asti DOC is bij uitstek geschikt om licht gekoeld te drinken (± 12–14 °C). Dankzij zijn lichte kleur, frisse zuren en bescheiden alcohol is deze wijn perfect voor wie op zoek is naar een verfrissend alternatief voor zware rode wijnen.
Steeds meer wijnliefhebbers ontdekken lichte rode wijnen als zomerse tafelwijnen of als gastronomische begeleider bij lichte gerechten. Grignolino past perfect binnen deze trend: doordrinkbaar, elegant en uitgesproken in karakter.
Vergelijking: Grignolino vs. Nebbiolo vs. Pinot Noir
Grignolino wordt vaak vergeleken met Nebbiolo en Pinot Noir, maar heeft een geheel eigen profiel:
-
Ten opzichte van Nebbiolo:
Grignolino deelt de hoge zuurgraad en kruidigheid met Nebbiolo, maar is lichter van body, minder tanninerijk en bedoeld om jong en fris te drinken. Waar Nebbiolo kracht en structuur biedt, blinkt Grignolino uit in elegantie en speelsheid. -
Ten opzichte van Pinot Noir:
Wie houdt van Pinot Noir zal Grignolino waarderen om zijn lichte kleur, rood fruit en finesse. Grignolino is echter kruidiger en droger, met een meer uitgesproken hartige en minerale toon dan de vaak zachtere, fruitgedreven Pinot Noir.
Hierdoor is de Isolavilla Grignolino d’Asti een ideale wijn voor liefhebbers van lichte, verfijnde rode wijnen met spanning en frisheid.
Serveertip
-
Serveer licht gekoeld: 12–14 °C
-
Ook geschikt als aperitief
-
Perfect bij warme dagen, lunchgerechten en mediterrane keuken