Tenuta Paolo Scavino – Barolo DOCG 2015

Een grootse wijn die je het best met een maaltijd drinkt!

Een Barolo is zeker niet gemaakt voor de slurpende massa. Het is eerder een wijn voor fijnproevers: subtiel, uitgesproken en complex. Het is een wijn “om op te kauwen”, want de nebbiolo heeft stevige tannines en een relatief hoge zuurtegraad.

Deze Barolo vertegenwoordigt de geschiedenis en traditie om wijn te maken van verschillende single vineyard Barolo’s. De diversiteit van de bodems, expositie en hoogte karakteristeren één voor één deze kleine maar wel belangrijke terroirs. Harmonie en complexiteit met het typische karakter van deze regio.

Dit is rijp, met kersen-, pruimen-, bloemen- en zoethoutsmaken. Fruitig en open, met stevige tannines voor ondersteuning. Op dronk! Het beste van 2021 tot en met 2038.