Soort wijn |
Bubbels |
---|---|
Streek |
Veneto |
Wijnhuis |
Villa Loren |
Druif |
Glera |
Aroma’s van appel, peer en acacia bloesem. Fris en fluweelachtig.
Heerlijke droge prosecco van de glera druif uit de provincie Veneto. In de neus fruitige aroma’s van appel, peer en acacia bloesem. De smaak is fris en fluweelachtig met een goede bubbel en tonen van groene appel en citrus. De wijn is perfect als aperitief maar past ook goed bij rauwe visgerechten en zoute snacks.
De beste druiven worden zorgvuldig geselecteerd, vervolgens ontsteelt waarna 5 tot 10 uur rust volgt bij een gecontroleerde temperatuur van 10-12° C (koude maceratie). De eerste gisting vindt ook plaats bij een gecontroleerde temperatuur door middel van gisten. De tweede alcoholische gisting vindt plaats in roestvrij stalen tanks bij lage temperatuur door middel van de Charmat-methode. Dankzij dit proces, zijn de aangename en persistente geur en smaak van bloemen en vers geplukt fruit, typisch voor de glera druif, gegarandeerd.