Nino Gandolfo Bianco Terre Siciliane IGP

Voor de bar, voor feesten, eigenlijk gewoon goed voor elk moment. De BI Vino Bianco is een goede, maar niet te complexe witte wijn. Tijdelijk in de aanbieding als lentewijn!

Een slimme en uitstekende blend van 70% Trebbiano (jawel …), 15% Grilloen en 15% Viognier. Door het gebruik van Trebbiano als volume druif kan de prijs worden gedrukt en beide andere druivensoorten leveren extra dikte en alcohol (Grillo) en frisheid en florale aroma’s (Viognier) op! Het resultaat is een werkelijk een kanjer voor relatief weinig geld. Een rijke, volle wijn die zeer veelzijdig inzetbaar is. Kortom voor wie een goed maar niet te complexe witte nodig heeft.

Deze Siciliaan is helder strogeel van kleur, met een delicaat parfum, met aanhoudende hints van tropisch fruit. De smaak is gestructureerd en rond, zeer evenwichtig, met een aangename fruitige volheid en een frisse minerale afdronk. Ideaal als borrelwijn en bij voorgerechten, aperitieven, gekookt vlees, wit vlees en vis gerechten.

Wie is Nino Gandolfo?

Nino Gandolfo is nog geen 40 maar maakt al 20 jaar wijn. Hij ging niet graag naar de middelbare school en besloot als 16 jarige wijn te gaan maken van de 12 hectare druiven die zijn vader verbouwde. Nino is ambitieus en leergierig en steeds op zoek naar betere oplossingen. Inmiddels heeft hij zich intussen opgewerkt tot één van de betere Siciliaanse producenten. Echter zonder naamsbekendheid, want tot een paar jaar geleden verkocht Nino zijn wijn integraal in bulk aan wijnproducenten  in Friuli en Veneto (wit) en Toscane (rood).

In 2015 bracht de geboorte van zijn dochter daar verandering in. Nino startte met een bescheiden botteling van de Grillo, Zibibbo (droge moscato) en Catarratto (wit) en diverse varianten van Nero d’Avola en Syrah (rood).

Zijn wijngaarden liggen in en om Salemi, in West-Sicilië, op een hoogte tussen 450 m en 550 m voor de witte en 250 m tot 350 m voor de rode druiven. De nabijheid van de zee, ongeveer 35 km in de drie belangrijkste windrichtingen zuid, west en noord, zorgt voor een frisse en heilzame nachtelijke verkoeling.