| Soort wijn |
Bubbels |
|---|---|
| Streek |
Trento |
| Wijnhuis |
Ferrari |
De officiële podium wijn van het F1® seizoen!
Formula 1® heeft Ferrari Trento gekozen als officieel partner voor de seizoenen 2021, 2022 en 2023. De overwinningen van de kampioenen van de Formule 1 ® worden gevierd met deze Italiaanse “champagne”. Het officiële Formula 1® logo staat op de fles en op drie zijden van de speciale verpakking. Er zijn ook speciale flessen van de circuits Zandvoort, Imola, Monza, Silverstone, Miami, Las Vegas, Mexico City en Suzuka.
Vier de overwinningen mee van je favoriete coureurs!
Stap in de wereld van de Formule 1 met de Official Sparkling Wine of Formula 1. Vier de triomfen van Max Verstappen en andere favoriete coureurs!
Deze Brut wordt vervaardigd uit een streng geselecteerde oogst van Chardonnay-druiven die door Ferrari’s oenologen als meest geschikt worden beschouwd voor het creëren van zeer lang rijpingswaardige wijnen. De meer dan 20 maanden durende gisting op de droesem geeft de Brut een elegante verfijning, zachtheid en veelzijdigheid, meesterlijk samengesmolten met een frisse, levendige smaak.
Voor deze speciale editie heeft Ferrari Trento een Blanc de Blancs geselecteerd uit het oogstjaar 2015, uitsluitend gemaakt van Chardonnay-druiven die groeiden op de meest vooraanstaande hellingen van de Trentino bergen. Het warme en droge weer in 2015 heeft gezorgd voor gezonde druiven, met een rijk aromatisch profiel en een opmerkelijke complexiteit.
Het aroma onthult hints van Golden Delicious-appels en wilde bloemen, ondersteund door een delicate gistachtige ondertoon; deze sensaties zetten zich voort in de mond met tonen van knapperig brood en rijp fruit. Het harmonieuze karakter en de blijvende smaak worden gerealiseerd door een rijpingsproces van meer dan vijf jaar op de droesem.
Wijnhuis Ferrari – Trentodoc: de meest voortreffelijke “champagne” uit Italië
Hoewel Champagne alleen uit de Champagnestreek mag komen, is deze kwalitatief hoogwaardige mousserende wijn afkomstig uit Trento, Italië.
Dankzij de bergachtige wijngaarden is Trentino bijzonder geschikt voor het produceren van mousserende wijnen met veel elegantie en complexiteit. De afwisseling van warme dagen en koele nachten geeft de druiven extra kwaliteit, resulterend in een breed scala aan smaken en aroma’s.
“Trentodoc” is het predicaat voor mousserende wijnen uit deze bergen, gemaakt van druiven die geteeld zijn in Trentino volgens de Metodo Classico. Dit was de eerste D.O.C. voor Metodo Classico in Italië en de tweede ter wereld, naast Champagne. Meer dan 40 producenten en ruim 100 verschillende wijnen dragen het predicaat TRENTODOC en worden ondersteund door het Itituto Trentodoc.
Aan het einde van de zomer, wanneer de Chardonnay en Pinot Noir druiven rijp zijn, worden ze met de hand geplukt en naar de wijnmakerij gebracht voor persing en eerste gisting. Na het blenden van de cuvée wordt de basiswijn gebotteld en verrijkt met suikers en specifieke gisten. Tijdens de tweede gisting ontstaan de bubbels (perlage).
Afhankelijk van de individuele wijn, blijft de cuvée tussen de twee en tien jaar ongestoord in de fles rijpen. Gedurende deze tijd wordt dagelijks het remuage-ritueel uitgevoerd om het sediment naar de kurk te verplaatsen. Vervolgens wordt het sediment verwijderd via dégorgement en wordt de likeur d’expédition toegevoegd, waarvan de geheime formule de huisstijl van de wijnmaker bepaalt.
De Lunelli-familie
De legende van Ferrari begon met Giulio Ferrari en zijn droom om in Trentino een wijn te maken die de strijd met de beste Franse champagnes kon aangaan. Hij was een pionier en plantte als eerste een aanzienlijke hoeveelheid Chardonnay-druiven in Italië. Hij begon met het produceren van een beperkt aantal flessen, met een sterke focus op kwaliteit.
Zonder erfgenamen zocht Giulio Ferrari naar een opvolger die zijn droom kon voortzetten. Onder vele kandidaten koos hij Bruno Lunelli, eigenaar van een wijnwinkel in Trento. Dankzij passie en ondernemerschap slaagde Bruno Lunelli erin de productie op te voeren zonder concessies te doen aan de kwaliteit. De passie van Bruno Lunelli werd doorgegeven aan zijn zonen; onder leiding van Franco, Gino en Mauro groeide Ferrari uit tot marktleider in Italië en hét feestelijke wijnmerk van het land. De Lunelli-familie koestert de eeuwenoude geschiedenis van Ferrari en bouwt aan de toekomst door voortdurend onderzoek en experimenten.
Tijdens het Champagne & Sparkling Championship behaalde Ferrari maar liefst 11 gouden medailles en werd bekroond met de titel “Sparkling Wine Producer of the Year 2017”.