Rode wijn Rode wijnen

Alle witte wijnen Witte wijnen

Alle rosé wijnen Rosé wijnen

Alle mouserende wijnen Mouserende wijnen

Rode wijn Rode wijnen

Alle witte wijnen Witte wijnen

Alle rosé wijnen Rosé wijnen

Alle mouserende wijnen Mouserende wijnen

wijnwagentje.nl wijnwagentje.nl
  • Home
  • Wijnen
  • Wijnpakketten
  • Info
    • Nieuws
    • Veelgestelde vragen
    • Algemene voorwaarden
    • Disclaimer
    • Privacy Policy
0 Wishlist
wagentje 0 items €0,00
Login / Register
Sign inCreate an Account

Lost your password?

Menu
wijnwagentje.nl wijnwagentje.nl
0 items €0,00
Casanova di Neri Brunello di Montalcino DOCG 2015-F
Click to enlarge
Casanova di Neri Brunello di Montalcino DOCG 2015-F
Home Alle wijn Rode wijn Casanova di Neri – Brunello di Montalcino DOCG 2015 MAGNUM (1,5 liter)
Saffredi Maremma Toscana Rosso 2018 IGT
Fattoria Le Pupille - Saffredi Maremma Toscana Rosso 2018 IGT €197,95
Back to products
Casanova di Neri Brunello Di Montalcino 2016 DOCG-F
Casanova di Neri - Brunello di Montalcino DOCG 2016 €54,95

Casanova di Neri – Brunello di Montalcino DOCG 2015 MAGNUM (1,5 liter)

€149,50

Betreft de Magnum (1,5 literfles). 94/100 punten James Suckling. Nu op dronk!

Druif: 100% sangiovese
Karakter: vol met hints van vers rood fruit, zacht, elegant, lange afdronk
Serveren: 16-17 °C – Alcoholpercentage: 13,5% 
Jaar: 2015 – Inhoud fles: 150 cl

Lees verder

TOPJAAR – 2015 was een jaar volgens het boekje!

Deze Brunello di Montalcino 2015 van Casanova di Neri is een echte kelderwijn: deze wijn is namelijk in 2022-2025 “op dronk”. Deze topwijn komt uit een topjaar en dat blijkt ook uit de elegantie, finesse, hoge kwaliteit en lang bewaar potentieel. James Suckling heeft deze jaargang beoordeeld met 94/100 Parkerpunten.

Deze rode wijn komt uit de noordoostelijke kant van Montalcino, met Galestro-bodems variërend van 330 tot 480 meter boven zeeniveau. Deze Brunello van grote klasse heeft voldoende tijd nodig om te openen dus is het aan te raden om de wijn te decanteren.

De kleur is helder rood en heeft een intens boeket van frisse jonge rode vruchten. In de mond is alles perfect gebalanceerd, van de levendige zuurgraad, de romigheid tot aan de zijdeachtige consistentie. De tannines zijn extreem fijn en precies. De afdronk lijkt dan ook eindeloos.

Deze Brunello is lekker bij een typische Toscaanse tagliata (schuin gesneden schijven rode rundsfilet met rucola en Parmezaanse kaas) of bij een dikke Fiorentina (de Firenze versie van de T-bone steak, maar dan véél beter). Als hij nog een beetje ouder is heerlijk bij wild: hert, haas, gevogelte, gegrild vlees, barbecue en harde kazen.

Topjaar 2015 – volgens het boekje!

2015 was een jaar als uit een leerboek! De winter was mild met temperaturen binnen het gemiddelde en een overvloedige regenval in januari en februari. Het ontluiken van de wijnranken begon in de tweede week van april. Het tweede deel van april en de hele maand mei waren rijk aan regen en zonnige dagen; dit alles leidde tot een regelmatige ontwikkeling van de vegetatieve cyclus, tot een uitstekende opslag van water in de bodem en een regelmatige en welvarende bloei tot en met eind mei. Juni en juli waren droog en warm, iets boven het gemiddelde. Tijdens de tweede week van augustus verlaagden neerslag de temperaturen en hielpen het rijpingsproces aanzienlijk. Augustus en september gingen door met aanzienlijke verschillen in temperatuurbereik tussen dag en nacht, wat leidde tot een evenwicht tussen zuurgraad, tannines en bijna perfecte druivensuikers.

Azienda Agricola Casanova di Neri

In totaal heeft het landgoed van Casanova di Neri 63 hectare wijngaarden waar buitengewone druiven worden geproduceerd die ten grondslag liggen aan de hoge kwaliteitswijnen. In totaal zijn er 7 wijngaarden: Fiesole, Poderuccio, Podernuovo, Le Cetine, Pietradonice, Cerretalto en Spereta, allemaal in verschillende delen van het grondgebied van Montalcino.

De diversiteit van de bodems, microklimaten en van de ouderdom van de wijnstokken bepalen de identiteit van de verschillende wijnen. De druiven zijn het resultaat van een variëteit van de Sangiovese Grosso, afkomstig van de Cerretalto-wijngaard en van een lang proces van reproductie en aanplant van wijngaarden op de verschillende hellingen die verschillende resultaten opleveren die allemaal oorspronkelijk uit Sangiovese in Casanova di Neri komen.

De wijnmakerij van Azienda Agricola Casanova di Neri ligt tegenover Montalcino, in een unieke omgeving van grote schoonheid, perfect geïntegreerd in dit prachtige landschap. Het gebouw bevindt zich grotendeels ondergronds, is op het noorden gericht en heeft een natuurlijke kamertemperatuur zonder gebruik te hoeven maken van airconditioning.

Bewust zo ontworpen om aan hun productieprincipes van lage impact en natuurlijke processen te voldoen. De inrichting is gebaseerd op een aantal uitgangspunten die centraal staan in hun visie op het productieproces:

  • maximaal profiteren van de zwaartekracht
  • respecteren van de kwaliteit van de druiven
  • de kenmerken van de verschillende druiven te verbeteren.
  • rekening houdende met de verschillende wijngaarden waar ze vandaan komen.

Voor de vinificatie worden de druiven, die eind september handmatig zijn geplukt, op een selectieband geselecteerd, daarna worden ze ontsteelt en doorgegeven aan een volgende selectieband waar de beste druiven worden geselecteerd die vervolgens door de zwaartekracht in de vaten vallen.

Daarna volgt spontane fermentatie zonder toegevoegde gisten en wordt maceratie vergemakkelijkt door veelvuldig persen. De natuurlijke gisting (zonder toevoeging van kunstmatige gist) vindt plaats in open conische roestvrijstalen vaten met gecontroleerde temperatuur en zonder pompen, waardoor zicht is op de kwaliteit van de druiven en het mogelijk is om de extractie van alleen de beste tannines te maken, met behoud van de kleur en geur. De fermentatie en maceratie duren in totaal 25 dagen. Dit wordt gevolgd door de rijping van 43 maanden op hout in twee ruime kamers op twee verschillende niveaus, opnieuw gebruikmakend van de zwaartekracht. Na het bottelen worden de wijnen in de rijpingsruimte in flessen bewaard tot het moment van verzending.

https://www.casanovadineri.it

 

Add to wishlist
Categorieën: Exclusieve wijnen, Exclusieve wijnen Carlo, Gerijpt-rood, Rode wijn
Share:
  • Extra informatie
Extra informatie
Uitgelicht

Wesley Sneijder

Soort wijn

Rood

Streek

Toscana

Wijnhuis

Casanova di Neri

Close
Filter
  • Alle wijn 257
    • Bubbelwijn 86
    • Ferrari F1®Wine 17
    • Likeurwijn 7
    • Rode wijn 115
      • Fruitig-rood 51
      • Gerijpt-rood 43
      • Robuust-rood 21
    • Rosé wijn 10
    • Witte wijn 73
      • Aromatisch-wit 5
      • Fris-wit 26
      • Vol-wit 15
    • Zoete wijn 16
  • Exclusieve wijnen 90
  • Exclusieve wijnen Carlo 18
  • Lamborghini accessoires 4
  • Lamborghini Gift Box 11
  • Lamborghini Glazen 2
  • Lamborghini verpakking 2
  • Meest populair 5
  • Olijfolie 2
  • Populair 6
  • Verpakking wijnfles 17
  • Voetbal wijnen 30
  • Wesley Sneijder wijn 7
  • Wijn-spijs 22
    • Groente-gerechten 7
    • Pasta- en deeggerechten 7
      • Pasta 6
      • Pizza 2
      • Risotto 2
    • Visgerechten 10
      • Schaal/schelp 5
      • Sushi 5
    • Vlees-gerechten 16
      • Barbecue/Grill 3
      • Gevogelte 2
      • Rood vlees 11
      • Wild 8
      • Wit vlees 8
  • Wijnpakketten 5
Druif
  • Barbera
  • Bonarda
  • Chardonnay
  • Cortese
  • Croatina
  • nerello cappuccio
  • nerello mascalese
  • Pinot Grigio
  • Pinot Nero
Streek
  • Abruzzo
  • Basilicata
  • Calabria
  • Campania
  • Emilia-Romagna
  • Friuli
  • Le Marche
  • Lombardia
  • Penedés Spanje
  • Piemonte
  • Puglia
  • Sicilia
  • Toscana
  • Toscane
  • Trento
  • Umbria
  • Veneto
Wijnhuis
  • Alagna Vini
  • Argillae
  • Bosio Franciacorta
  • Cantina Settecani
  • Cantina Tomaso Gianolio
  • Cantina Valle Tritana
  • Cantina Viticoltori Senesi Aretini
  • Cantine Innocenti

Meer

  • Cantine Paradiso
  • Casa alle Vacche
  • Casa Benna
  • Casanova di Neri
  • Cascina Rabaglio
  • Castellblanc
  • Caviro
  • De Nunzio
  • Fattoria Montepescini
  • Ferrari
  • Frescobaldi
  • Grifalco della Luciana
  • La Ribota
  • Le Tre Berte Poggio Tocco
  • Lisini
  • Marchesi di Barolo
  • Nino Gandolfo
  • Piersanti Casa Vinocola
  • PietraNova
  • Podere Assolati
  • Poggio Dragone
  • Poggio Rozzi di Toggenburg
  • Pucciarella
  • San Simone
  • Sator
  • Sonetti
  • Stefania Mezzetti
  • Terrazze dell’Etna
  • Terre d’Oltrepò – Sansaluto
  • Terre Nobili
  • Vigneti Villa Bella
  • Villa Erbice
  • Vini Lazzeretti
  • Wijnhuis Fabio Cordella
  • Wijnhuis La Guardiense
  • Wijnhuis Olim Bauda
  • Wijnhuis Pecchenino
  • Wijnhuis Piccinini


  • Zelf je doos wijn samenstellen
  • Gratis verzending bij bestelling vanaf €75
  • Veilig betalen via iDEAL of Creditcard
  • Kwaliteitsgarantie
Wijn per streek
  • Sicilië
  • Puglia
  • Campanië
  • Abbruzzo
  • Umbrië
  • Toscana
  • Friuli
  • Veneto
  • Lombardije
  • Piemonte
Druivensoorten
  • Sangiovese
  • Pinot Grigio
  • Nebbiolo
  • Prosecco
  • Barbera
  • Negroamaro
Interessante pagina's
  • Exclusieve Italiaanse wijn
  • Wijn van de boer
  • Wesley Sneijder wijnen
  • The wine of the Champions
  • Wijnfles verpakkingen
  • Gianluigi Buffon Wijnen
  • Amarone di Valpolicella
  • Vin Santo
  • Brunello di Montalcino
  • Barolo Wijn
  • Italiaanse Witte Wijn
Contactgegevens

Wijnwagentje
Overspoor 55E
1688 JH Wognum

  • info@wijnwagentje.nl
wijnwagentje-voor-horeca
  • postnl Wij verzenden met PostNL
Blijf op de hoogte en volg ons:
Wijnwagentje-icon

© Copyright Wijnwagentje - Alle rechten voorbehouden

logootjes
  • Home
  • Alle wijnen
  • NIEUW Ferrari wine
  • Lamborghini wine
  • Ferrari F1 Podium wine
  • Voetbal wijnen
  • Wijnpakketten
  • Wijnfles verpakkingen
  • Info
    • Nieuws
    • Online wijn kopen veelgestelde vragen
    • Algemene voorwaarden
    • Disclaimer
    • Wijntips
  • Wishlist
  • Login / Register
Shopping cart
Close
Sidebar

BEN JE 18 JAAR OF OUDER?

Je moet 18 jaar of ouder zijn om de pagina te bekijken. Verifieer je leeftijd om verder te gaan

Toegang verboden

Je toegang is beperkt vanwege je leeftijd.

I am 18 or Older I am Under 18