Gouden Oscar – een internationale ster uit Copertino in Puglia
Wat vinden professionele wijnproevers en kopers van deze Oscar?
WinesCritic.com
Raffaele Vecchione heeft eerst jaren bij James Suckling gewerkt waar hij verantwoordelijk was voor de beoordeling van Italiaanse wijnen. Nu zoekt hij het dichter bij huis en beoordeeld Italiaanse wijnen voor WinesCritic.com. WinesCritic.com hanteert het beoordelingssysteem met scores in honderdsten, waarbij de score van 75/100 het minimum vertegenwoordigt en de score van 100/100 overeenkomt met het maximum. WinesCritic.com heeft de Oscar 2015 beoordeeld met 92 punten: dat betekent “een mooie wijn met rijke aroma’s, een harmonieus en complex smaakpalet en een interessante afdronk. Een aangename wijn. Correct en met stijl gedaan”.
Berliner Wein Trophy
De Berliner Wein Trophy is de grootste van de door de International Organisation of Vine and Wine (OIV) erkende wijncompetities. Voor deze belangrijke wedstrijd worden elk jaar meer dan 8.000 wijnen ingezonden – zoveel, dat de competitie in tweeën gedeeld moest worden – en beoordeeld door een internationale jury van 150 wijnexperts. Van de inzendingen mag, volgens de richtlijnen van de OIV, slechts 30% beloond worden met een medaille: alleen de wijnen met de allerhoogste scores dus, waarbij 82 punten het minimum is. De Oscar heeft in zijn prijscategorie de Gouden Medaille ontvangen.
James Suckling
James Suckling beoordeeld met 89 Parkerpunten de Oscar als een zeer goede wijnen met veel finesse, smaak en karakter.
Wat vinden de kopers van de Oscar 2015?
Op Vivino vindt je ervaringen van wijndrinkers. Onder de wijndrinkers wordt de Oscar 2015 beoordeeld met maar liefst een score van 4.5!
Wijnbereiding Oscar 2015
Wijnmaker Fabio Cordella heeft deze wijn vernoemd naar zijn zoon.
Uiteraard worden de druiven van de inheemse wijnstokken binnen het Copertino DOP-gebied met de hand geplukt om de beste druiven te selecteren. De druivenpluk is eind september tot begin oktober. Na de pluk gaan de druiven meteen op transport naar de wijnmakerij. De wijn wordt door middel van de klassieke vinificatiemethode voor rode wijn bereid. Hierbij blijft de most 6 tot 8 uur in maceratie met de druivenschillen om een volle en aromatische wijn te verkrijgen. De temperatuur voor de fermentatie wordt tussen de 26 tot 28 graden Celsius gehouden. De Oscar verfijnt verder in barriques gedurende 24 maanden.