Wesley Sneijder 10 Salento Chardonnay IGP

VOL EN ZONDOORSTOOFD

Anders dan andere Chardonnays: vol, krachtig, rond en vooral erg droog, door het klimaat en het terroir. De wijngaard ligt namelijk op een hooggelegen plateau met veel kalksteen. Hierdoor is deze witte mineraalachtig. De hoge temperaturen, vele zonuren en zeewind in de wijngaard maken deze druif super strak droog!

SELECTIE VAN DE BESTE DRUIVEN

De druiven worden zin de tweede helft van augustus zorgvuldig geselecteerd en handmatig geplukt. Selectie van alleen de meest smaakvolle druiven verhoogt weliswaar de kostprijs, maar levert een smaakvolle wijn op. Na een zachte persing volgt de fermentatie in stalen tanks op een constante temperatuur van 15 ° C. De wijn rijpt verder in thermisch gereguleerde stalen tanks die de aroma’s helpen te versterken.

BORRELWIJN EN LEKKER BIJ VISGERECHTEN

Deze Chardonnay heeft een aangename strogele kleur met groene hints. Ruikt naar rijper geel fruit: citrus, mango maar ook een beetje groene appel en noten. Door zijn droogheid komt deze witte wijn het best tot zijn recht als borrelwijn met belegen kazen en bij krab, oesters, gerookte of gegrilde zalm, sushi en wit vlees zoals kip, kalkoen en varkensvlees.

Wesley Sneijder, balkunstenaar en wijnliefhebber

Wesley heeft een enorme staat van dienst en een goedgevulde prijzenkast. Ajax, Real Madrid, Internazionale, Galatasaray, OGC Nice en van 2003 tot en met 2018 voor het Nederlands elftal. De periode bij Internazionale was de succesvolste periode met het winnen van de treble (Champions League, kampioenschap en de beker) in het seizoen 2009/2010. Maar Sneijder is een van ‘s werelds beste op het WK in Zuid-Afrika. Sneijder maakt zich voor altijd onsterfelijk in Nederland doordat hij Nederland langs Brazilië naar de halve finale van een WK-eindronde kopt.

Gedurende zijn tijd bij Internazionale genoot Wesley van de Italiaanse gastronomie en wijn. Uit nostalgie naar al deze ontdekte geneugten, heeft hij samen met wijnboer en voetballiefhebber Fabio een eigen label WS10 opgericht. Waarbij de 10 een verwijzing is naar zijn befaamde rugnummer bij Oranje. Als ode aan deze roemruchte periode passen de door Wesley geselecteerde kwaliteitswijnen er goed bij.

Wine of the Champions

Wijnzakenman Fabio Cordella en Wesley hebben elkaar ontmoet in de periode van Internazionale. Fabio heeft zijn passie voor het maken van top kwaliteit wijnen en topvoetballers vorm gegeven in het Wine of the Champions project. Zijn flessen dragen de labels van internationale grootheden die ook van betekenis waren voor het Italiaanse voetbal. Aan deze lijst kan een grootheid als Wesley Sneijder niet ontbreken. Deze lijst bestaat uit:

1. Wesley Sneijder
2. Ronaldhino (Ronaldo de Assís Moreira)
3. Roberto de Assís Moreira (“the president”)
4. Roberto Carlos
5. Gianluigi Buffon
6. Vincent Candela
7. Fabrizzio Miccoli
8. Marcio Amaroso
9. John Terry
10. Diego Lugano
11. El Gran Capitan Ivan Zamorano
12. Marcos Cafu